请客吃饭学问多
通过应酬，人们可以互通信息，实现资源共享。每一个成功人士都视应酬为一门必知、必学的学问，不仅要了解其中的道理和规则，更要领悟并懂得如何运用。
请客应酬是求人办事常用的一种方法，在请客时，只要招待好所请之人，那么所求之事也就差不多了。宴请的目的是求人办事，因此，宴请时主人不仅要从自己的客观条件出发，更要讲究主随客便，要优先考虑被邀请者特别是主宾的实际情况，不要对这一点不闻不问。
现实生活中有很多人，宴请时仅凭自己的感觉就断定别人会喜欢自己的安排，这是很多时候求人不成、办事无果的原因。宴请时要千方百计满足客人的需求，宴请的地点和时机应尽可能让客人感到方便。主人可在宴请前征求客人的意见，以便充分准备。
请客吃饭可以考量一个人的综合素质，许多细节都需要考虑到位。在明确了办事目的、确定了请客时间和邀请的人员之外，还有两个方面需要我们注意。
1.请客一定要找个好理由
中国有句古话叫“无功不受禄”，因此请别人吃饭一定要找个合适的理由。恰当的宴请能大大拉近人与人之间的距离，从而提高办事的成功率。如果对方能欣然赴宴，那么求他办的事也就等于成功了一半。
要注意根据办事的性质、对象而采取不同的方式发出邀请。如大多数学者、专家工作忙、时间紧，公开邀请甚或借助传播媒介邀请，既能体现公正无私、光明磊落，又有利于引起关注、促进宣传、扩大影响。
对别人发出邀请，可采用开门见山的方式，例如，当你想邀请上级领导吃饭时，可以直接说：“请问是徐经理吗？我们现在在某某酒楼吃饭，过来认识几个朋友吧，我们等你来啊。”这种方式自然亲切。或者采用借花献佛式，例如：“陈总，今天获奖名单公布了，我中奖了！走吧，我们去庆祝庆祝！”然后在酒宴上再提自己求他所办之事，那时候他酒都喝了，哪好意思不帮你？还有喧宾夺主式，如：“哦，你中午没有时间啊？没关系，这样吧，下午我去订个位置，晚上你带上家人，我们一起去吃怎么样？晚上我给你电话！”这样发出的邀请，别人就很难再有借口推辞了，你也就有了接近对方、求其办事的机会。
请客的理由也五花八门，生日、乔迁、工作调动、开业典礼等都能成为请客的理由。但是，找一个好理由宴请别人是最重要的。
2.挑选最合适的宴请地点
请客吃饭时，宴请地点至关重要，饭店的远近、服务态度、食物的质量等因素会对宴请活动产生不同的影响。选择地点时，可遵循以下两个原则：
（1）宴请别人时，要根据被宴请的对象和事由选择地点。
要根据主人意愿、邀请的对象、活动性质、规模大小及形式、商谈的内容等因素选择宴请的地点。一场宴会中，你所宴请的对象可能不止一两个人，因此要在尽量满足大多数与宴者的客观要求的同时，侧重迎合其中少数特殊人物的心理要求。当主宾的地位、身份、影响高于主人时，以主宾为主；当主宾的身份、地位低于主人时，则要以主人为主。
（2）确定宴请地点时，要考虑周边环境、卫生、设施和交通状况等问题。
首先，选择交通方便的地方点。选择用餐地点时，对于交通方便与否要高度关注。要充分考虑聚餐者乘车是否方便，有无停车场所，是否有必要为聚餐者预备交通工具等一系列的具体问题。
其次，选择卫生条件良好的饭店。外出用餐时，人们最担心的就是“病从口入”。所以，确定宴请地点时，一定要关注其卫生状况如何。倘若用餐地点脏、乱，就会破坏用餐者的食欲。
再次，选择环境幽雅的餐厅。对现代人来讲，宴请不仅是为了吃东西，更要讲究环境。如果用餐地点档次过低、环境不佳，即便菜肴再有特色，也会令宴请大打折扣。
这里的环境既包括宴会举办场地的自然环境（如湖边、闹市、船上等），宴会所在的建筑环境（如酒店建筑风格、餐厅装修特点等），也包括宴会举办场地（餐厅的大小、空气状况和环境布置等）。
办事诀窍
请客吃饭是我们办事常用的方式，在请客时，只要招待好所请之人，那么所求之事也就差不多了。在这个过程中要充分尊重被请人的意见，确定好请客的时间和地点。
