春季食养有哪些？
中医养生学指出：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”所谓减酸益甘，是指春季要少吃酸味的食物，适当多吃一些甜味的食物。因为酸味的食物吃多了，会使肝的功能偏亢，从而影响脾胃的消化功能。此外，春时阳气升发，在饮食上可选用葱、荽、麦、豉、枣、花生等，以扶助阳气，但不宜食大热、大辛之品。
夏季食养有哪些？
夏季，人体的消化功能薄弱，最好少吃一些油腻厚味的食物，宜吃清淡易消化的食物。西瓜有良好的清解暑热作用，可以多吃一些；绿豆汤可以预防中暑，应常备之。夏季是蔬菜的旺季，多吃西红柿、黄瓜、扁豆、莴苣、茄子等，对身体有好处。但夏季湿热的气候环境非常适宜细菌的生长繁殖，食物极易腐烂变质，因此，夏季一定要注意饮食卫生，不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果蔬菜一定要洗净。盛夏季节，还应吃些大蒜头，以预防胃肠道疾病的发生。
秋季食养有哪些？
秋季，各种瓜果大量上市，要特别注意预防“秋瓜坏肚”。无论是西瓜、香瓜，还是哈密瓜，都不能恣意多吃。秋季气候干燥，为了避免燥邪的侵袭，故饮食的调整要以防燥护阴、滋阴润肺为准则，多吃些柔润的食物，如芝麻、乳品、糯米、蜂蜜等。
冬季食养有哪些？
冬季，气候严寒，应多吃些温热的食物，如狗肉、羊肉等。在调味品上，要多吃些辛辣之物，如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。冬季蔬菜品种不多，应尽可能多吃些绿色蔬菜，如青菜、油菜等。春季应该怎样养生？
春季3个月，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。春之时，气候转暖，自然界各种生物萌生发育，弃故从新，人体内的阳气亦随春季的来临而向上向外升发。春季养生重在掌握春令之气升发舒畅的特点，节制和宣达春阳之气，并从精神、起居、饮食、运动等方面加以调摄，以保障机体正常的新陈代谢，而达到养生防病的目的。1.精神调摄在春季，万物勃发，精神调摄也应合于大自然的勃勃生机。中医学认为，春应于肝，肝喜调达疏泄，恶于抑郁。因此，在精神调摄上要注意保持心胸开阔、情绪乐观，力避烦恼生气。在春光明媚、风和日丽的春天，不要守舍不出，应踏青问柳、游山戏水、观花赏泉、陶冶性情，以使自己精神愉快、气血调畅，让一身之阳气活活泼泼地运生，与自然融为一体。2.起居调摄春季气候暂暖，人体各系统的活动加强，使各器官的负荷增加，于是中枢神经系统会产生一种镇静、催眠的作用，使身体困乏，即民间所说的“春困”。为适应这种变化，我们可借鉴古代医家所总结出的调摄方法：“春三月，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。”也就是要人们晚睡早起，披散长发，舒展形体，漫步庭院，使灵感生发不息。
春天气候变化无常，乍寒乍暖。今天还是雨打南窗，明天就可能北风呼啸；中午尚是春暖融融，夜间就突然寒冷入骨，民间俗称此为“倒春寒”。气候时刻骤变，但人体的体温调节中枢下丘脑却一时难以适应，不能及时正确地发出产热或散热的命令，原本天冷需要紧闭毛孔减少散热，但机体仍在执行着以前的散热命令，导致寒邪从皮毛长驱直入而致病，尤其是体温调节功能尚未发育完全的儿童和机体反应迟缓的老人，更易染病，稍有风吹草动，就感冒发热、咽痛声哑、咳嗽气喘等，放春季要注意防风御寒、养阳敛阴，尤其是衣着方面宜宽松舒展、柔软保暖，衣服不可顿减，春天要“多捂”，以免罹患疾病。3.饮食调摄春季阳气初生，万物推陈出新，人体的新陈代谢也渐趋旺盛。在饮食上宜食辛甘发散之品，而不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之，肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。”酸味入肝，且具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，而且还会影响脾胃的运化功能，故《摄生消息论》说：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”但是，饮食凋摄之法在实际应用时，还应视人虚实，灵活掌握，切忌生搬硬套。
一般说来，为遵循春季养生指导原则，这一季节饮食宜清淡温和，多吃些富含维生素B的食物和新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、花菜、春笋等。现代营养学家认为，缺少维生素B且饮食过量是导致“春困”的原因之一。春季不宜过食油腻烹煎动火之物，以免积热于里。春季是高血压病好发季节，此时应少食燥热之物，不饮烈性酒，以防血压升高、大便秘结，免生不测之变。4.运动调摄俗话说：“一年之计在于春。”春天是体质投资的大好时机。春意融融，空气清新，万紫千红，生气盎然，万物勃发。这种环境最有利于人体吐故纳新、采纳真气，以化精血、充养脏腑。实践证明，春季进行锻炼，能提高机体对气候变化的适应能力，使人体各组织器官适应春天升发的特性。春季可根据自身状况选择相应的户外锻炼项目，一般以简单易行又富有趣味的活动为好，如气功、拳操、长跑、散步，以及放风筝、骑车郊游等。通过这类活动，让机体在春光中最大限度地汲取大自然的活力。
春季气候变化多端，各类病菌苏醒复活，参加户外锻炼，应注意卫生保健。春季锻炼又是全年锻炼的基础，锻炼应讲究科学，切忌时曝时寒，如果间断频繁或停歇时间过长，恢复锻炼时就容易引起运动创伤。5.疾病预防初春，气候由寒转暖，温热毒邪开始活动，致病的细菌、病毒等随之生长繁殖。因而风温、春温、温毒、温疫等，包括现代医学所说的流感、肺炎、麻疹、流脑、猩红热等传染病多有发生、流行。因此，春季更需讲究卫生，严把“进口”关，谨防病从口入；避免接触传染病患者；少去商场、电影院等公共场所；家中多开窗户，使室内空气流通，并时常以食醋熏蒸消毒。
此外，春天百花齐放，风沙起落，花粉尘埃随风起舞，被吸入口腔或经皮肤接触后，会形成抗原刺激，引发过敏反应，如支气管哮喘、鼻炎、花粉热、荨麻疹、湿疹、紫癜等，所以春天过敏性疾患明显增多。因此，有过敏体质的人，春天要避免与各种致敏原相接触，出门宜戴口罩，回家及时清洗面部，注意个人卫生，防止引发过敏性疾病。
还需注意的是；春天是高血压、冠心病、心肌梗死、精神病等好发季节。对于这些疾病在发病前要从精神、起居、饮食、运动等方面，做好预防工作；在发病之后，应采取积极的治疗措施。
夏季应该怎样养生？
夏季3个月，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。夏季烈日炎炎，雨水充沛，地热蒸腾，天气下降，天地之气交合，正是万物竞长、群芳斗艳、日新月异的季节。夏季是一年中阳气最盛的季节，也是人体新陈代谢旺盛时期，人体阳气最易发泄。故夏季养生要顺应自然，注意养护阳气，这对健身防病、延年益寿大有裨益。
1.精神调摄
夏季暑气当令，气候炎热，内应于心。在赤日炎炎的夏天，尤其要重视精神调摄，因为神气充足则机体的功能旺盛而协调，神气涣散则机体的一切功能遭到破坏。因此，夏季精神调摄应做到神清气和、快乐欢畅、胸怀宽阔、精神饱满、切忌发怒。《素问·四气调神大论》称夏日要“使志无怒”，《摄生消息论》也指出：夏季“更宜调息净心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”这里提出了“心静自然凉”的夏季养生法，很有参考价值。
在夏季要保持神清气和，达到“心静自然凉”的境地，应培养广泛的兴趣爱好，利用业余时间多参加一些有意义的娱乐活动。如盛夏消暑可就近寻幽，清晨到佳木繁秀的园林或绿柳婆娑的河畔散步，傍晚徜徉于香飘四溢的荷塘小径，或漫步于芳草萋萋的郊野，可使心静神怡，暑热顿消；可三五结伴去溪边垂钓，沉溺于山水美景之中，还可约好友在树荫下弈棋，或品茗闲聊，乐在其中；爱好书法绘画者，可挥毫泼墨，精神专注，形神合一，进入忘我境界。高雅文明充满趣味的娱乐活动，可消除烦恼，使身心无处不自在，无处不自由，因此，也就自然而然地拥有一个清凉的心境。2.起居调摄《素问·四气调神论》指出：“夏三月，夜卧早起，无厌于日。”夏季是人体心火旺盛、肺气衰退的季节，起居方面应注意稍晚些睡觉，早些起床。因为夏季太阳升起得早，清晨空气新鲜，起床后可到室外参加些体育活动，对增强体质颇有益处。由于中午气温高，为保持充沛的精力，补充夜间睡眠的不足，应适当午睡，使机体保持良好的状态。夏天暑热熏蒸，使人汗液大泄、毛孔开放，机体易受风寒湿邪侵袭，故晚上不可贪凉而卧于露天、凉台及树荫下，更不可迎风而卧或久吹风扇。现在家庭普遍使用空调，但室内外温差一般不宜超过5℃。
在衣着方面，由于天热多汗，衣服应选浅色、透气性能好的面料。衣衫要勤洗勤换，因久穿湿衣、汗衣，会刺激皮肤，引起多种疾病。在夏季，刚晒过的衣服不可即穿，轻的会引起汗斑，重的会引起其他疾病。
盛暑酷热，冲凉是一项值得提倡的健身措施。15~25℃的凉水每天淋浴一二次，不仅能洗掉汗水、污垢，使皮肤清爽，而且还能物理降温，有消暑防病作用。此外，凉水冲浴可以刺激皮肤感受器，提高神经、肌肉的紧张力，以消除疲劳。3.饮食调摄夏季暑气当令，人体的消化功能较弱，饮食调摄应着眼于清热消暑、健脾益气。在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以催人食欲。夏季可适当多吃些新鲜瓜果、蔬菜，及鱼、虾、瘦肉、蛋、豆制品等，还可经常吃些藕粥、莲子粥、苡仁粥、荷叶粥等，使机体能够得到全面足够的营养。现代医学研究认为，暑天出汗多，散热快，能量消耗也大，机体的营养需要量比平时增加。科学家建议，在30～40℃的气温下，每增加1℃气温应增加能量供给量的0.5％。由于大量出汗导致汗液中含氮物质及维生素B1、B2和维生素C等的丢失，故应适当增加摄入含蛋白质和维生素较多的食物，以及时补充机体的损耗。
盛夏季节最容易因出汗过多而耗津伤液，因此，要特别注意补充水分，同时还应补充体内盐分，可饮些淡盐开水，以维持细胞正常的渗透压和体内酸碱平衡，维持肌肉的正常收缩力，防止热痉挛和中暑。西瓜能消暑利尿、生津解渴，可适当多吃些；绿豆汤、金银花茶有清热利湿、消暑解毒的作用，可驱除火热之气，能使人饮后顿感爽快，也可常饮；夏日多喝些温热茶水，最有利于消暑热调精神。
夏季应少吃油腻炙博厚味之物，以防生痰、生热、生湿；还须忌过食生冷之物，如冷饮、冷菜、凉粉等，以免伤及脾胃，诱发疾病。此外，夏季食物易于腐败变质，故必须注意饮食、饮水卫生，严防“病从口入”。
4.运动调摄
俗话说：“冬练三九，夏练三伏。”说明夏天的运动锻炼对人体健康起着重要作用。夏季经常参加锻炼，能增强体质，提高机体的抗病能力。研究发现，夏季经常参加锻炼者，其心功能、肺活量、消化功能比一般人要好，而且发病率也较低。
夏天的运动锻炼，最好在清晨或傍晚较凉爽时进行，场地可选择公园、林荫道、湖边、庭院等空气清新处，锻炼项目以散步、慢跑、拳操、气功为好。若家居临近江河湖海者，还可游泳，戏水弄波，与浪花共舞。夏天一般不宜做过分剧烈的运动，因为剧烈运动，可致大汗淋漓，汗泄太过，不仅伤阴，而且也损伤阳气。
