4.柿子含有大量的鞣酸、树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，会沉淀凝结成块，留在胃中，形成“胃柿结石”。“胃柿结石”会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。故忌与酸性食物同食。
5.柿子中还含有大量的单宁，具有较强的收敛性，这就是吃柿子时感到口涩、舌麻的原因。单宁物质到了肠里，会刺激肠壁收缩，造成肠液分泌减少，消化吸收功能降低。因此柿子吃多了会引起大便干燥。
6.柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中，所以柿子皮不宜吃。
香蕉有哪些毒性和禁忌？
1.因香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃疼腹泻、食欲减退者均忌食。
2.患关节炎、肌肉疼痛、肾炎、心力衰竭和水肿的人，亦忌吃香蕉。
3.空腹时忌大量吃香蕉，因为香蕉含有大量的镁，可造成体液中镁与钙的比值改变，使血中的镁大幅度增加，对心血管系统产生抑制作用，引起明显的麻木、嗜睡乏力等症状。
4.需做尿液中吲哚或儿茶酚胺检测时，忌食香蕉。
5.风寒感冒咳嗽者忌食。
6.女子月经来潮期间及有痛经者忌食。
草莓有哪些毒性和禁忌？
1.草莓是寒凉之物，忌多食。
2.草莓中含有的草酸钙较多，由草酸钙引起的尿路结石病人忌多食。
金橘有哪些毒性和禁忌？
1.脾弱气虚之人忌多食。
2.糖尿病患者忌食。
3.口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
柚有哪些毒性和禁忌？
1.酒醉、口臭或乘车船昏眩呕吐，慢慢嚼服柚肉可以缓解症状。
2.大便干燥多食柚子，能收到理想的疗效。
3.柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者少食。
杨桃有哪些毒性和禁忌？
1.杨桃解内脏积热，清燥润肠通大便，肺、胃热者最宜食用。
2.肺弱、胃寒、易患腹泻者以及肾脏病患者，皆不宜多吃杨桃。
3.糖尿病患者忌食。
柑有哪些毒性和禁忌？
1.柑性凉，脾胃虚寒、便溏腹泻者忌食。
2.食柑过多会导致机体功能紊乱。
3.霉橘烂柑莫入口。霉变之物多因绿霉菌感染，营养成分受损害后，产生亚硝酸盐等有害物质，食后易中毒。
4.糖尿病患者忌食。
5.风寒为病，久病痰寒者忌食。
西瓜有哪些毒性和禁忌？
1.全身浮肿、排尿功能障碍、中满湿盛者，应忌食西瓜。
2.西瓜忌过量食用，否则身体摄入水分过多，就会冲淡胃液而引起消化不良或肠道抵抗力下降。尤其是肾功能不完全者，切记不可多吃西瓜，以保健康。
3.应该注意的是，对患暑热、身体虚弱或久咳痰多的人，忌食用冰镇西瓜。
4.西瓜性寒，婴幼儿忌多食，因为孩子正处在发育阶段，抵抗力差。
5.感冒初期患者，胃寒大便稀溏、口腔溃疡者，糖尿病患者等忌多食西瓜。
6.小便量多以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。
7.西瓜变质后忌吃，否则容易引起胃肠病而下痢。
柠檬有哪些毒性和禁忌？
1.柠檬味酸，易伤筋损齿，忌过食。
2.胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多者忌食。
3.糖尿病人忌食。
甘蔗有哪些毒性和禁忌？
1.忌食发霉变质的甘蔗。
2.甘蔗虽好，却不宜多食久食，否则助湿生热。
3.甘蔗性寒，易伤脾胃，故脾胃虚寒、大便溏泻者忌多食。
4.风热性病患者饮蔗汁最好。
5.糖尿病患者忌食。
李子有哪些毒性和禁忌？
1.李子忌与獐肉、雀肉、鸭蛋一同食用。
2.李子忌多食，多食易助湿生痰、伤牙齿、损脾胃，脾胃虚弱者忌食；它含有氢氰酸，多食甚至会引起中毒。
3.味道苦涩或入水漂浮不沉的李子有毒，忌食用。
菱有哪些毒性和禁忌？
1.脾胃虚弱之人及糖尿病患者忌食生菱。
2.姜片虫的幼虫常寄生在菱表面，生食须洗干净。
番石榴有哪些毒性和禁忌？
1.番石榴虽味美，却不宜多食，否则会容易引起便秘。
2.内火盛、便秘者忌食。
菠萝蜜有哪些毒性和禁忌？
1.糖尿病患者忌食。
2.对菠萝蜜过敏者慎食。
杨梅有哪些毒性和禁忌？
1.胃酸过多、胃溃疡患者忌吃杨梅。
2.杨梅忌多食，否则会损齿伤筋，令人发热、生疮、生痰。
3.糖尿病患者应忌食杨梅。
4.阴虚、血热、火旺者忌食。
5.杨梅忌与生葱同食。
猕猴桃有哪些毒性和禁忌？
1.虚寒者和孕妇最忌食。
2.脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
3.糖尿病患者忌食。
4.因猕猴桃性寒滑泻，故先兆流产及月经过多者忌食。
甜瓜有哪些毒性和禁忌？
1.甜瓜性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
2.有糖尿病或脚气病的人忌食。
无花果有哪些毒性和禁忌？
1.脾胃虚寒、腹泻便溏者忌生食。
2.脑血管病、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹、糖尿病等患者忌食。
薜荔果有哪些毒性和禁忌？
1.乳汁不下、腰痛者宜常食。
2.血证及孕妇忌食。
番木瓜有哪些毒性和禁忌？
1.木瓜对子宫有收缩作用，故孕妇慎食。
2.体质虚弱及脾胃虚寒的人，宜食用未经冷藏的木瓜。
3.小便刺痛者忌食。
椰子有哪些毒性和禁忌？
1.糖尿病患者忌食。
2.体热内盛者忌常食。
沙果有哪些毒性和禁忌？
1.糖尿病患者忌食。
2.体热内盛、痛风、便秘者忌食。
乌梅有哪些毒性和禁忌？
1.妇女月经期间及产妇忌食。
2.胃酸过多者慎用。
3.梅对牙齿不好，故忌多食。
4.梅具有较强的酸敛性，内有湿热积滞者不宜食用。
樱桃有哪些毒性和禁忌？
1.樱桃性热，忌多吃。
2.缺铁者宜食樱桃。
3.大便干燥、口臭、鼻衄以及患热证者忌食，糖尿病人应忌食。
海棠有哪些毒性和禁忌？
海棠味酸，故胃酸过多者忌食。
荔枝有哪些毒性和禁忌？
1.荔枝对乙型肝炎病毒表面抗原有抑制作用，该病患者宜食。
2.过食荔枝会得“荔枝病”（即低血糖症），并且易发热；老年人过食荔枝会加重便秘。
3.阴虚火旺者忌食。
大枣有哪些毒性和禁忌？
1.大枣可配毒药，一方面，其性甘温，有补脾和胃，益气养血之功；另一方面，可以缓解毒药剧烈之性，减少毒药对胃肠道的刺激。大枣虽可与毒药为伍，但有时却不能与食物相伴。古人认为：“大枣与鱼同食，令人腰腹作痛。”
2.腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和果醇，人吃了会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者会危及生命，所以忌食发霉或腐烂的大枣。
3.凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者均不宜食大枣，小儿疳病，痰热病患者亦不宜食。
4.龋齿疼痛者忌食用。
白果有哪些毒性和禁忌？
1.白果有微毒，忌多食；
2.5岁以下小儿忌食。
龙眼有哪些毒性和禁忌？
1.虚火偏旺，风寒感冒，消化不良者忌食。
2.孕妇在进补时，切勿滥食龙眼。
3.患有腹泻、胃胀腹泻、内热旺盛者，忌食用。
4.龙眼过食易引起气滞、腹胀、食欲减退等症状，尤其虚火内热者不宜多食。
栗子有哪些毒性和禁忌？
1.糖尿病人忌食。
2.栗子生食不易消化，熟食又易滞气，故忌一次多食。
3.脾胃虚弱消化不良或患有风湿病的人忌食。
4.发霉栗子会引起中毒，故栗子略有变质时忌食用。
桑葚有哪些毒性和禁忌？
1.桑葚含有溶血性过敏物质及透明质酸，过食易引发溶血性肠炎。
2.未成年人不宜多吃桑葚，因为它含有较多的胰蛋白抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
3.脾虚便溏者忌食桑葚。
4.桑葚含糖量高，糖尿病人忌食。
5.忌食未成熟的桑葚。
6.熬桑葚膏时忌用铁器。
枸杞子有哪些毒性和禁忌？
1.有酒味的枸杞已经变质，忌食。
2.忌和过多药性温热的补品如龙眼、红参、大枣等同食。
金樱子有哪些毒性和禁忌？
凡感冒发烧、糖尿病患者，或有实水邪热者忌食，便秘或大便干燥者亦忌。
山楂有哪些毒性和禁忌？
1.胃溃疡者忌多吃，因山楂中含酸量大，会伤胃黏膜，加重病情。
2.血脂过低者忌多吃，因山楂具有降血脂作用，会使血脂更低。
3.山楂有破血散淤作用，易导致流产，故孕妇忌多食。
4.儿童脾胃虚弱，多吃会导致消化不良，引起消瘦，也忌多食。
5.山楂能抵消人参的补气作用，所以忌同食。
6.山楂不可用铁锅熬煮，因果酸可溶解铁锅中的铁垢，会生成低铁化合物，吃后会引起中毒。
核桃有哪些毒性和禁忌？
1.核桃油多，多食会影响脾胃消化；便溏、腹泻、痰热咳喘、阴虚火旺者忌食。
2.鼻衄、肺脓疡、支气管扩张和咯血者同样忌食。
3.忌与野鸡肉同食。
松子有哪些毒性和禁忌？
1.滑精及患湿痰患者忌食。
2.胆功能不全者慎食。
茶有哪些毒性和禁忌？
1.临睡前忌喝浓茶以免引起失眠；
2.常喝浓茶会影响牙齿的洁白；
3.吃安眠药及含铁的补血药时，忌用茶水送服，以免影响药效；4.饮茶宜清淡，忌浓忌多；5.茶具要经常清洁；6.用矿泉水泡茶最好，忌用开水泡茶；7.茶以热饮为宜；8.胃寒者忌饮绿茶，更不能饮冷茶水。
醋有哪些毒性和禁忌？
1.醋虽好，但切不可多食，又必须对症下药，否则“伤人肌脏”，既伤筋骨，又伤脾胃；2.脾胃有病，胃酸过多的胃、十二指肠溃疡，忌多食醋；3.风寒咳嗽、外感疟痢初起皆忌醋；4.骨伤者醋外敷切不可过久；5.佝偻病儿忌用醋，以免诸骨变形软弱；6.服茯苓丹参者忌醋，服乳汁及乳养之儿忌食醋。
酒有哪些毒性和禁忌？
1.急性中毒：轻者不过兴奋及呕吐，不需特殊治疗。重者陷入昏睡状态，应洗胃或注射咖啡因，也可用麻黄碱、苯丙胺等，并注意保温。
2.慢性中毒：嗜酒成癖者对乙醇产生耐受性，饮量渐大，但有一定限度，一般只超过正常3~4倍，这是吗啡不能比拟的。
3.因饮酒后皮肤有温暖感而将酒视为御寒药，实属不当。因寒冷时皮肤血管收缩属保护性反射，饮酒后抑制了血！
