【多吃糖不利健康】糖是人体三大要素之一，但过多摄入，会加速死亡。因为过量的糖在人体内转化为中性脂肪，随着血液的流动，沉积在动脉壁上，日积月累，可导致心肌梗塞和脑血栓。过多地吃糖，会导致成人从尿中损失铬，而铬对于胰岛素充分发挥效能具有重要影响，缺铬易患糖尿病。多糖饮食可使尿内钙、镁排出增多，尿草酸浓度增高，易引起结石。还会使人体呈中性或弱酸性，而要恢复正常的弱碱性，就要消耗人体内的碱性物质——钙，易引起骨折。食糖过多，还能削弱人体白血球抵御外界病毒的能力，使血糖升高，而血糖是皮肤感染的条件，能为葡萄球菌生长繁殖创造良好的环境，并造成皮肤感染反复发作，经久不愈。糖在体内代谢时，需要损耗大量维生素B，能导致老年人精神混乱症。
【辣椒不宜多吃】辣椒既是蔬菜，又是调味品，营养价值很高。适当吃一些，对促进身体发育、增进健康、预防疾病很有益处。它能帮助消化液的分泌，又能健胃益脾，防治夜盲症、坏血病等，还有祛风、行血、散寒、解郁、导滞的功效。但不宜过量食用，因为辣椒中含有的丰富挥发油——辣椒素，能刺激口腔、食道、胃肠、肛门等消化黏膜充血、水肿、分泌过盛、蠕动增加，甚至还能引起局部痉挛。长期刺激会使消化道黏膜形成炎症。因此，吃辣椒要适量，切忌暴食，尤其是胃肠炎、溃疡、痔疮、肛裂、肛瘘或肺结核、高血压等疾病患者，更应少食或不食。
【怎样治冻疮】秋冬季之交，人们稍不注意，易把手脚冻坏。如果局部红肿、发痒，可每天坚持用热水洗烫。洗好擦干后，涂上冻疮膏或护肤脂，如果冻疮已流脓流水，可以买些山楂（又名红果、山里红），放在擦净的炉子上烤软，然后掰成两半，挤去核，把果肉一面贴在疮口上，再用布包好，防止脱落。过两天打开看看，如果没有好，再换山楂贴，直至痊愈。轻度冻疮者也可在冻疮红肿部位贴上伤湿止痛膏，效果令人满意。伤湿止痛膏贴在冻疮处，能使血液循环得到改善，同时也有保暖作用。一般两天换一次。
【饮食防癌九法】①少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物。②不吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等食物。③多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等，以增加体内的维生素，抑制癌细胞的繁殖。④多吃粗纤维食物，如胡萝卜、芹菜、莴笋、红薯等，可减少直肠癌的发生。⑤多吃肝、蛋、奶及胡萝卜等维生素C、B含量高的食物，减少胃癌的发生。⑥少喝含酒精的饮料，以防喉癌、食道癌。⑦适当控制热量的摄入，如果在等量的食物中，减少40%的热量，能够明显降低直肠癌的发病率。⑧合理进补可提高人体的免疫功能。如人参、蜂王浆等，有直接抑癌的功效。⑨尽量少用肉桂、茴香、花椒、肉蔻等辛辣调味品，过量食用这些调味品，有可能促进癌细胞的增生，加速癌的恶化。
【当发生以下情况怎么办】骨鲠在喉——勿“噎”。鱼刺、鱼渣等异物扎在咽喉部，不能硬噎。噎可能使异物刺向深处，若伤及大血管，则很危险。
沙子迷眼——勿“揉”。揉会损伤角膜、结膜。
面部长疖——勿“挤”。鼻及上唇附近皮肤称为“危险三角区”，该处静脉与颅内相通，挤压疖肿，可能使感染延及颅内。
发生骨折——快“固定”。可利用随手取到的材料，如棍、伞等，在骨折处固定，以免骨折断端损伤神经和血管，也可减少疼痛；如果无可固定的材料，将伤腿与健肢固定在一起亦可。
【怎样预防高血脂症】高血脂症又称为“高胆固醇血症”或“高甘油三酯血症”。成年人胆固醇的正常标准为100毫升血中含150~120毫克，甘油三酯10～160毫克。超过标准为高血脂症。血脂过高将会引起动脉粥样硬化、高血压病、脑血管病、心血管病等。怎样预防高血脂症呢？①注意饮食的量和质。不要偏食，提倡杂食。多吃豆腐、豆浆等豆制品，有利于预防高血脂症，山楂、蘑菇、木耳、洋葱、大蒜、燕麦、甲鱼、茶叶、海参、芹菜、蜂蜜、玉米油、花生油、豆油等，均有降低血脂、防治动脉粥样硬化的作用。②晚餐宜清淡。一日三餐应做到早吃好、午吃饱、晚吃少，晚餐不宜吃过于油腻和含糖过多的食品。③注意避免不良的精神刺激。人的情绪好坏与血脂高低极为密切。④经常参加体育锻炼。运动可使血中高密度脂蛋白增加。能把动脉壁中的胆固醇转运到肝脏中去进行代谢，使血中胆固醇降低。
【怎样才算健康】判断一个人是否健康，光是看肌体是否强壮或有无器质性的疾病是远远不够的，还必须看其意志、适应性等精神方面是否健康。为了便于人们进行判断，世界卫生组织曾对健康下过以下的定义。①有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳。②处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细，不挑剔。③善于休息，睡眠好。④应变能力强，能适应外界环境的各种变化。⑤能够抵抗一般性感冒和传染病。⑥体重适当，身体匀称，站立时，头、肩、臂位置协调。⑦眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不易发炎。⑧牙齿清洁，无龋牙，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。⑨头发有光泽，无头屑。⑩肌肉丰满，皮肤富有弹性。
【扭伤不宜立即按摩和热敷】扭伤经常易发生。有些人扭伤后马上按摩、热敷。其实这样做是不科学的。扭伤意味着韧带部分或全部撕裂，毛细血管充血或出血，出现血肿或水肿。急性扭伤后，需积极防止因局部出血而形成的血肿，并设法减轻局部肿胀。扭伤后如果立即按摩、热敷，反加重组织损害以及出血和水肿，延长恢复时间。正确的方法是：先用井水或凉水冷敷15分钟，然后用绷带包扎，抬高伤肢，使毛细血管收缩，减少出血，24小时后（急性期）再进行按摩、热敷等。
【怎样睡好觉】①睡前半小时尽可能少接受任何信息，如关上电视机，放下书本，停上热烈的谈话，不再思考问题，可做些轻微活动。如散步、气功、太极拳、肌肉放松训练。②俗话说：“睡不着，我有药，热水洗脚好睡觉。”脚掌血管盘旋曲折，温水洗脚可扩张毛细血管，加快血液循环，消除疲劳等。③临睡前刷牙比清晨刷牙更为需要。不仅可以清除积垢，减少对口腔的刺激，且对安稳入睡有所裨益。④睡前用刷子或梳子梳头，接触头皮，最好梳到使头皮发红、发热，这样使头部血液更为流畅，也起到保护头发的作用。⑤卧室应通风流畅。要习惯于开着小气窗或窗子睡觉。⑥请饮少量白糖温开水或牛奶或小米粥。因为人喝糖水后，在体内产生一系列变化，最后生成具有催眠作用的大量血渍素，从而使脑神经细胞受到抑制，催人入睡。
【怎样做梳头保健功】在日常生活中梳头不光是为美观，而且它对人们特别是脑力劳动者的保健作用更大。据研究表明，当您用梳子梳理头发时，梳子在头皮上来回轻轻划动时，可刺激头皮的神经末梢，通过大脑皮层，调节头部的神经功能，松弛头部神经的紧张状态，促进血液循环。特别是对于有神经衰弱症状或由于失眠、思考过度而引起神经头痛的脑力劳动者，可每天梳头三次，每次用梳子梳头3~5分钟左右，最好再用梳子刮几下头皮，使之有酸胀感觉，这样便可以减轻和消除上述症状。对高血压、动脉硬化、神经衰弱等症也有辅助疗效。因为人的头顶上有百会、四神聪、上星等穴位，两鬓有太阳、率谷，头的后部有风池、哑门、医明、翳风，额前有印堂等穴位，用梳子梳头，就像是对这些穴位进行按摩，对头部及眼、耳部也有一定的保健功效。
【大便时不宜看书报或吸烟】一边解大便一边看书报，是一种不卫生的习惯。排便动作是机体反射动作之一。当粪便刺激直肠壁的感受器后，引起便意和排便反射，从而降结肠、乙状结肠和直肠收缩，肛门内、外括约肌舒张，同时，腹肌、隔肌收缩，增加腹内压力，促使粪便排出。这一连续过程是低级中枢直到高级中枢都参与的活动，也是一个全身性的动作。大脑皮质对排便动作的影响非常明显；意识可以加强或抑制排便。如果解大便时常看书报，将影响大便动作协调，抑制排便意识，时间久了，会造成便秘。由于看书报延长了解大便的时间，将使盆腔淤血，痔静脉曲张，从而造成痔疮。解大便时吸烟更为有害，厕所中空气混浊，含氧量不足，加上香烟散发出来的大量烟雾，使吸入的空气含氧量更为下降，造成机体需氧量不足，便后常易头晕和疲劳，体质虚弱有病者更为明显。
【适度疲劳有益健康】科学研究表明，当一个人由于体力或脑力活动而达到轻度疲劳时，其机体处于最积极的活动状态，并得到充分的发挥。这在生理学上称为“超量恢复”。在现实生活中，人越是处于懒散或不规则的生活状态下，越是打不起精神来；而当你处于适当紧张的生活节奏中，反而有一种精神抖擞的感觉，这就是“适度疲劳”在发挥积极的作用。有意识地通过专心致志的学习、工作和劳动，并配合一定的体育锻炼，使自己经常地处于适度疲劳之中，这对于增强体质、延长寿命无疑是有积极意义的。
【怎样战胜疲劳】①从100倒数至1。数时身体舒坦地躺靠到沙发上，或者全身平展于室内地板上。先闭上眼睛深深吸气，呼气时便开始从100默默倒数。②意念由脚趾游到下腭。平躺全身放松。先是脚尖伸动，将其绷紧，然后突然放松。接着是将臀部肌肉绷紧，保持，放松。双手紧握成拳，保持，松弛。双肩向上耸至顶点，用力保持，再放松。头部向地板上压，保持，放松。咬紧牙关，放松，微笑。③活动消除疲劳。深呼吸散步，保持一定速度。④骑自行车醒脑。用力蹬踏半小时。⑤抱托双腿，使身子前后摇动。⑥跳舞。跳舞能消气，并形成良好情绪。⑦由衷地大叫一声（或较长时间的大声唱），唱歌时，注意音与音之间的呼吸。⑧进行美容。一旦发现了美，会感到心情舒畅，情绪也会好起来。⑨洗个热水澡，闭眼静听水声。⑩浴后裹住全身（只留面部），舒躺在床上，呼吸均匀，吸从鼻入，呼从口出，呼出时要能听到声音。培养幽默感，用笑声来消除疲劳。
【怎样预防脑溢血】①要消除或减轻容易引起脑溢血的某些病因。如高血压、血压不稳定、动脉硬化、动脉瘤、糖尿病、血清胆固醇过高等。②克服某些能够诱发脑溢血的不良生活习惯。如暴饮暴食、过分紧张、激动疲劳等。③脑溢血患者多发生于50~60岁的中、老年人之中，因此，中老年人更应注意自己血压变化和身体情况。④做好多发季节和多发时间的预防。据有关资料介绍，患者发生脑溢血多在秋末冬初时间，每天傍晚6~8时。⑤适当降低血压，并保持血压的稳定，是防止发生脑溢血的重要环节。如果发现自己有头晕、头痛、精神不振等症状，应及时求医。⑥忌烟酒。⑦进行适当的体育锻炼。
【怎样解酒】当你喝多酒时，不妨用下例方法试着解酒：①白菜心解酒法。将白菜心切成细丝，加醋、糖适量，凉拌食用。用萝卜、鲜藕亦可。②萝卜解酒法。将生萝卜洗净，捣烂取汁，加红糖适量，频频服下。或用萝卜子100克，加水煎服。③荸荠解酒法。削皮后生吃，或绞汁内服。④甘蔗解酒法。洗净去皮，绞取其汁，频频服下。⑤醋解酒法。取食醋100克，加红糖25克，生姜3片，煎服。单用食醋生服亦可，但量宜稍大。⑥鸡蛋清解酒法。鸡蛋两只，取蛋清生吞下。服浓米汤亦有效。⑦绿豆解酒法。绿豆200克，甘草25克，加水煮烂，连豆带汤吃下。⑧柿饼：柿饼2~4个，加水煎服。⑨葱豉汤：淡豆豉50克，葱白五根，加水煎服。
【喝酒其实不能挡寒】寒冷季节不少在野外作业的人，都想喝点酒，挡挡寒气，使身体暖和暖和。因为喝酒后有一种热乎乎的感觉，好像能起到挡寒作用。其实，喝酒不但不能御寒防冻，反而会使体内的热量散失，体温下降。为什么呢？因为每克酒精只能产生七卡热量，而一个体力劳动者每天约需要3500~4000卡热量。所以，喝酒产生的热量是微不足道的，是不足以维持体温的。相反，酒精能使皮肤里的血管扩张，使体内的血液大量地流到皮肤表面，造成皮肤发红，产生暂时热的感觉，可同时大量的热却从表皮血管散失掉了。可见，酒不仅不能挡寒防冻，而且容易使人受凉，甚至发生其他意外。
【饮食有哪些禁忌】公鸡肉：甘温无毒，感冒咳嗽、热症及小儿惊风者忌食。
鸭肉：甘凉无毒，外科化脓溃疡者禁食。
鹅肉：甘平无毒，患皮肤疮毒、瘙痒及有痼疾者忌食。
猪肉：咸平微寒无毒，外感风寒者忌食。
牛肉：甘温微毒，痈疽、湿症患者禁食。
羊肉：甘热无毒，暑天忌食，热症患者禁食。
虾：甘温有小毒，疽疮及阴虚火旺者忌食。
蟹：咸寒有小毒，痈疮、癣湿患者忌食，不可与柿类同食。
鲤鱼：甘温无毒，痈疮及热病患者忌食。
菠菜：甘温无毒，肠胃病患者忌食。
芹菜：甘温无毒，血虚病人忌食。
白菜：甘寒无毒，肺寒咳嗽者忌食。
辣椒：辛热无毒，肝炎、肾炎、胃热、痔疮患者忌食。
萝卜：甘平无毒，脾胃虚寒者忌食，服人参期间禁食。
冬瓜：甘微寒无毒，久病及体弱肾虚者忌食，服滋补药品期间禁食。
黄瓜：甘寒有小毒，脾胃虚寒及脚气、虚肿患者忌食。
