虞念看着老板娘离开的背影,说:“你是这的常客?”
“算是吧,以前是部队里的同事带我来的,他跟这家店老板熟,后来我又自己来了几次,一来二去也就认识了。”
“看不出来你还很接地气。”虞念轻笑。
霍铭元嘿嘿干笑两声。
这时老板娘已经推着个小推车过来,为虞念他们摆好菜,道了声:“慢用。”便去招呼其他客人了。
虞念有些惊讶:“这怎么是生的?”
霍铭元更加惊讶:“你没有吃过自助烤肉吗?”看着虞念有些茫然的表情霍铭元不厚道的笑了。
“你笑什么?”虞念皱眉,她一点也不觉得这是一件好笑的事。
“没有,既然这样我就示范给你看看。”霍铭元一边拿着铁夹将肉放入烤盘,一边接着道:“我跟你说,这吃烤肉的时候呢,自己烤肉的过程也是一件趣事。”
霍铭元在烤盘中间放了一些五花肉,在五花肉周围放了一圈牛肉和培根,最后在最外圈放上一圈鸡翅。然后教导虞念:“呐,五花肉肥膘多,你放在中间既不容易糊纸又可以榨油,培根和牛肉都是吃油的。鸡翅最难烤熟,一般要考一个小时左右,放在最外圈呢不影响烤盘烤其他容易熟的肉,你可以让他们从最开始烤到结束,等其他肉吃的差不多了,鸡翅也就能吃了。”霍铭元又熟练地给肉翻了个身,道:“这肉呢,要来回翻烤,不然一面还没熟另一面就已经焦了。”
老板娘将东西送来时烤盘就已经很烫了,故霍铭元在给虞念讲解的档口培根什么的就已经熟了,霍铭元将烤好的肉放进虞念面前的盘子里,继续教导:“培根的肉质发生一点卷曲,颜色变成现在这样就能吃了。牛肉不能烤太久,不然会很老,不好吃的。”
虞念看了看盘子里的几块肉,卖相还算不错,但是油光闪亮的样子让一直吃惯余止少油少糖少盐健康饭食的虞念有些迟疑。
霍铭元将调料推到虞念跟前,然后夹起一块烤好的肉占了酱塞进嘴里,含糊不清道:“愣着做什么?肉冷了就不好吃了。”
虞念看着霍铭元吃的一脸幸福的样子,肚子又实在饿了,终于决定尝试一下。
“怎么样?”霍铭元期待的问,眼睛又变的亮晶晶的。
虞念咀嚼完,咽下后方回答:“很不错,意料之外的好吃。”
霍铭元笑的很开心:“那是,我跟你说,这家烤肉店无论是肉的质量还是酱料的味道都是没的说的,别家的烤肉店怎么也比不上这里的味道。”
虞念点了点头表示认同,学着霍铭元的样子烤肉。两个人都不再说话,似是在比赛谁吃得多似的你争我夺了起来。
“最后一块牛肉是我的!”虞念与霍铭元的筷子在牛肉的上空相遇。
霍铭元不让:“凭什么?你这个请客的人倒是和我这个客人抢了起来。”
“下次我再请你,这块算我的。”虞念不放弃。
霍铭元不再坚持,道:“成,说话算话。”