首页
资讯
新闻
财经
科技
娱乐
体育
军事
书城
排行
精品
免费
书库
玄幻
奇幻
武侠
登陆
注册
书城
搜书
分类
排行榜
我的书屋
书库
·
精品
·
全本
·
免费
合作
·
广告
玄幻
·
奇幻
武侠
·
仙侠
都市
·
青春
历史
·
军事
游戏
·
幻情
科幻
·
短篇
古言
·
现言
女生网
无线频道
充值
搜书
书城
书城
求书
川菜文化研究续编目录
书城
烹饪美食
川菜文化研究续编
目录(共104章)
↓↓
第1章 在“推进美食之都:再论川菜文化研讨会”开幕式上的讲话
第2章 关于推进美食之都的几条意见
第3章 在“推进美食之都:再论川菜文化研讨会”开幕式上的讲话
第4章 在“推进美食之都:再论川菜文化研讨会”开幕式上的讲话(1)
第5章 在“推进美食之都:再论川菜文化研讨会”开幕式上的讲话(2)
第6章 又论川菜发展战略
第7章 关于建设“美食之都”的直言(1)
第8章 关于建设“美食之都”的直言(2)
第9章 关于建设“美食之都”的直言(3)
第10章 关于建设“美食之都”的直言(4)
第11章 关于建设“美食之都”的直言(5)
第12章 关于建设“美食之都”的直言(6)
第13章 关于建设“美食之都”的直言(7)
第14章 关于建设“美食之都”的直言(8)
第15章 提升“美食之都”品牌价值
第16章 发挥川菜品牌优势对策与战略规划研究(1)
第17章 发挥川菜品牌优势对策与战略规划研究(2)
第18章 论成都“美食之都”的发展策略(1)
第19章 论成都“美食之都”的发展策略(2)
第20章 关于建设成都“美食之都”的思考(1)
第21章 关于建设成都“美食之都”的思考(2)
第22章 基于成都餐饮旅游资源创建“美食之都”的开发路径研究
第23章 城市旅游服务品牌及其塑造——以成都塑造“美食之都”服务品牌为例(1)
第24章 城市旅游服务品牌及其塑造——以成都塑造“美食之都”服务品牌为例(2)
第25章 美食文化的意义与内涵
第26章 “美食之都”视野下成都传统特色小吃业发展战略研讨(1)
第27章 “美食之都”视野下成都传统特色小吃业发展战略研讨(2)
第28章 川菜文化与文化川菜(1)
第29章 川菜文化与文化川菜(2)
第30章 《舌尖上的中国》与巴蜀美食文化精神(1)
第31章 《舌尖上的中国》与巴蜀美食文化精神(2)
第32章 川菜必须要姓“川”(1)
第33章 川菜必须要姓“川”(2)
第34章 略谈川菜的规范与发展
第35章 川菜文化与川人的饮食素养
第36章 从“气质川菜”到“融合川菜”
第37章 加强川菜非遗保护促进成都国际“美食之都”建设(1)
第38章 加强川菜非遗保护促进成都国际“美食之都”建设(2)
第39章 移民文化浇铸川菜大系——从成都旧方志看近代川菜的形成(1)
第40章 移民文化浇铸川菜大系——从成都旧方志看近代川菜的形成(2)
第41章 龙门山生态旅游功能区传统川菜美食漫议
第42章 川菜文化功能与品牌塑造
第43章 拉萨的川人、川菜及其影响——以四川B县XP镇人经营的餐馆为例(1)
第44章 拉萨的川人、川菜及其影响——以四川B县XP镇人经营的餐馆为例(2)
第45章 论川菜文化旅游深度开发之路径(1)
第46章 论川菜文化旅游深度开发之路径(2)
第47章 传承川菜文化做强川菜产业(1)
第48章 传承川菜文化做强川菜产业(2)
第49章 美日HMR趋势及其对川菜产业的启示
第50章 饮食文化在四川(1)
第51章 饮食文化在四川(2)
第52章 饮食文化在四川(3)
第53章 饮食文化在四川(4)
第54章 饮食文化在四川(5)
第55章 饮食文化在四川(6)
第56章 饮食文化在四川(7)
第57章 饮食文化在四川(8)
第58章 论川菜的味型(1)
第59章 论川菜的味型(2)
第60章 论川菜的味型(3)
第61章 论川菜的味型(4)
第62章 论川菜的味型(5)
第63章 论川菜的味型(6)
第64章 论川菜的味型(7)
第65章 论川菜的味型(8)
第66章 川味泡菜:亲和海内外的文化
第67章 川菜文化简论(1)
第68章 川菜文化简论(2)
第69章 “尚滋味,好辛香”考释(1)
第70章 “尚滋味,好辛香”考释(2)
第71章 略谈川味素食(1)
第72章 略谈川味素食(2)
第73章 彝、藏、羌族饮食文化特色初探(1)
第74章 彝、藏、羌族饮食文化特色初探(2)
第75章 四川汉墓中画像石所表现出的餐饮文化
第76章 发掘“逝去”饮品资源,为四川美食旅游增光添彩(1)
第77章 发掘“逝去”饮品资源,为四川美食旅游增光添彩(2)
第78章 发掘“逝去”饮品资源,为四川美食旅游增光添彩(3)
第79章 品味舌尖上的历史:近年来四川地区饮食考古研究的新成果类述(1)
第80章 品味舌尖上的历史:近年来四川地区饮食考古研究的新成果类述(2)
第81章 品味舌尖上的历史:近年来四川地区饮食考古研究的新成果类述(3)
第82章 品味舌尖上的历史:近年来四川地区饮食考古研究的新成果类述(4)
第83章 品味舌尖上的历史:近年来四川地区饮食考古研究的新成果类述(5)
第84章 川菜产业绿色营销策略浅论(1)
第85章 川菜产业绿色营销策略浅论(2)
第86章 道教饮食养生杂谈
第87章 渍胡豆——成都人餐桌上的平民菜品之一
第88章 成都东山上的传统“九斗碗”(1)
第89章 成都东山上的传统“九斗碗”(2)
第90章 旺苍坝民间传统饮食初探
第91章 浅谈渝西川东地区的庖汤
第92章 乐山美食四题
第93章 合江县大端阳之节日菜——杂蒸笼
第94章 美食·民俗·地域文化——关于巴蜀美食“雅鱼”的龙门阵
第95章 红桥猪儿粑
第96章 风味独特的宜宾砂火锅
第97章 饭店是我国最早的直销企业——对成都旧时鸣堂叫菜的再探讨(1)
第98章 饭店是我国最早的直销企业——对成都旧时鸣堂叫菜的再探讨(2)
第99章 一个值得我们追忆的大厨
第100章 状元美食五百年——明代状元杨升庵饮食文化研究
第101章 面塑及其俗信与文化内涵(1)
第102章 面塑及其俗信与文化内涵(2)
第103章 图说川菜
第104章 编后记
同类推荐
水果营养方案
烹饪美食
犀文图书
《水果营养方案》介绍了各类水果的营养结构、营养功效、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特色菜肴等。根据《水果营养方案》提供的正确饮食法则,您能轻轻松松挑到适合自己的水果,补充到所需的营养素。《水果营养方案》内容科学,语言通俗易懂,适合各类人士使用。
美女养颜食谱
烹饪美食
袁堂欣编著
你是不是天生的美女,是不是天生丽质,这都没有关系,要知道世上没有丑女人,只有懒女人。赶快将自卑驱逐门外,翻开这本《美女养颜食谱》,看看书中都有哪些养颜的秘密吧!先透露一点,这是一本关于食谱的养颜书籍,让你在一日三餐中不知不觉变美人!不相信有这么容易的事吗?那就请你亲自打开书一睹真相吧!
大厨不传的做菜秘诀
烹饪美食
《美食天下》编委会编
掌握做菜秘诀,美味佳肴信手拈来。做出地道菜肴的烹调秘诀,一定要知道的调味秘诀,让食物更加营养的小窍门。掌握这些做菜秘诀,让您厨艺迅速升级,在家就能享受各种美味。
一学就会煲靓汤
烹饪美食
犀文图书
《一学就会煲靓汤》精选了近百种靓汤的制作方法,操作方便,内容实用,制作简单,一学就会,是居家过日子的上选读本。包括豆苗浓汤;南瓜杏仁汤;冬荷瘦肉汤;玉米汁鲫鱼汤;天香瘦肉汤;西瓜皮竹笋鲤鱼汤;野葛菜生鱼汤;参芪泥鳅汤;扁豆田鸡汤;鸡血藤煲乌蛇汤;茯苓乌蛇黄瓜汤;麦冬阿胶羊肺汤;等等。
营养靓汤666例
烹饪美食
欧阳秀
共包括666道美味汤品。同时还告诉你挑选各式肉类、海鲜的重点和处理小诀窍、保存方法,你将会发现煮一锅好汤真的很简单!
热门推荐
糖尿病这样吃这样练这样养
保健养生
王安利
近些年来糖尿病以逐年上升的趋势迅猛递增,一旦患上糖尿病,需要从饮食、运动、日常调养等方面来控制血糖,以防出现并发症。本书邀请知名运动营养专家为糖尿病患者提供了详细的饮食良方、运动处方和保健方法,使患者不用去医院就可以在家自行调养,轻松缓解糖尿病。本书语言通俗易懂,并配有精美插图,是一本为患者贴心服务的糖尿病预防治疗调养实用宝典。
白衣景
古言
冰色龙葵
他是她的劫,她是他的孽。大婚之夜,他只是揭开了盖头,对她说了一句,你对我有过救命之恩,日后我定会好好敬重你。……
你是青春里的独一无二
现实
葬千羽
走不通的路你怎么还不回头,不爱你的人你怎么还不放手!青春是会痛的,因为只有痛过之后人才会长大,只有痛过之后人才会知道甜是什么滋味……“韩晨凯啊韩晨凯,你其实有的时候真的很笨,你知不知道啊”……
允诺亦陨诺
短篇
安禾羽柒.
陆念白的白月光设计假死栽赃陷害了林洛,而陆念白二话不说将林洛送进了监狱,整整十年,十年中,身边人的谴责,让他重拾真相,却不知如何面对林洛……十年后陆念白和林洛再遇竟已是人间与黄泉……那个在京都红爆的林家大小姐,再也没有了……那个跟在陆念白后面吃甜甜的草莓冰淇淋的小女孩,再也没有了……【十年前】陆念白:林洛,你真恶心!你不配和我在一起!林洛:我恶心是么?对不起,是我爱错了人……【十年后】陆念白:洛洛,对不起!洛洛,是我错了!洛洛,你回来好不好,你回来!洛洛……
凡尘异世录
玄幻
子睪
玉虚剑派宗主凡尘,在宗门后山发现一处宝藏,至宝出世给玉虚剑派带来了毁灭性的灾难!凡尘被仇敌逼入碎虚星域,原来必死无疑的他,魂魄附在至宝饕餮伏魔鼎上神奇转世!在成为东尘大陆范家少主之后他又会在这个人,妖,精,鬼,分割治理的大地上如何谱写自己的传奇?
无尽三部曲
科幻
柒十二楼
身为武者,无际虚空是千万人向往之地,但当未已来到虚空之时,才发现自己错了,这里,是武者的墓地。为了摆脱现状,创立了七十二楼。在短短的一年之中,被无尽虚空众人誉为“最残忍的组织”。“待我重归无尽虚空之时,必是三大圣地覆灭之时”未已看着虚空而立的天地冷笑道。重归之路,究竟该如何前行,究竟是算策无疑,还是人算不如天算?
丹珠九劫
仙侠
徐小西
八百万年前,三界动荡,恶灵神混沌妄图称霸三界。在一场血雨腥风的三界大战中,上古灵兽朱雀为护佑天尊,身负重伤、内丹遗落、形神俱毁。女娲大神感念其护主之功,遂将其意念之灵收入一颗玉石中。历经万年,神身虽灭,意念犹在,玉石化作少女丹珠历经三世九劫,只为寻回当年遗失的护身内丹……究竟丹珠能否寻回内丹,再入神界?抑或耗尽真元,灰飞烟灭?在这漫长的六道轮回中,她又会有怎样刻骨铭心的际遇?
仙武御
玄幻
沉默的苇草
到了异界,有人告诉陈道钧“你是纯灵武体,体内无属性,不适合练武”。陈道钧:“我已经有混元荒古经这等仙家秘法了,练武再牛能和仙家法术相提并论?仙家法术!这可是仙家法术!什么武功能和仙法比?开玩笑。”就在他准备着横扫天下的时候,事实却告诉他:此武非彼武,这里的武练到高处能轻易地屠戮你所谓的“仙”,不想被别的强者踩的话,好好练吧,你还差的很远。。。。。。
传奇之域
玄幻
木花飞语
这是一个多姿多彩的世界,有神秘的魔法师,强大的战士,现代化的科技之城,恐怖的死灵之地...主角洛安,从一个小镇走出。
神级灵种
玄幻
血色的妖异
漫夜大陆,强者林立,种族繁多。这里有血族,有与黑暗为伍的暗之一族,有强大的灵兽,还有派系众多的人族和诸多其它种族。一个人族的落魄少爷意外开启神级灵种,为了人类的生存,为了家人,为了朋友兄弟和自己的爱人,战灵兽,抗血族,与势力强大的神秘种族交手……与天斗,与主宰战,从此踏上一条逆天之路……