1.药补
汤药根椐中医辨证来“量体裁衣”，具有灵活性强、目标准确，效果好等特点。
（1）如孩子有面色苍白、乏力、舌质淡、血色素低等贫血症状，宜用黄芪、党参、杞子、首乌、仙鹤草等补气血药。
（2）如果孩子有畏寒、四肢冷、面色苍白、生长发育落后等肾阳虚症状，宜用肉桂、附子、补骨脂、仙灵脾、菟丝子等补肾阳的药。
（3）如果孩子面色萎黄、食少、大便溏薄、神疲乏力等脾气虚症状，宜用太子参、山药、扁豆、白术、山楂、谷芽、陈皮等健胃运脾的药。
（4）如果孩子平时五心烦热、面颊升火、盗汗、急躁、大便干结等症状，宜用生地、知母、沙参、玄参、黄柏等滋阴泻火的药。
2.食补
食疗俗话说“药补不如食补”。冬季正是食补的好时机。食补更近于自然，副作用小。
以下推荐3种药膳，妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况，选择使用：
山楂茯苓炒肉丁
山楂100克，茯苓50克，猪瘦肉100克，山药100克，姜、葱、糖、酒、食油、盐、淀粉若干。
山楂、山药、瘦肉切丁，将茯苓加水煎汤去渣存汁。将肉丁放酒、盐，加入淀粉，混匀。将油锅烧热，放入肉丁，略炒片刻，加入山药、山楂、葱、姜同炒，倒入药汁，加入各种调料，收干即可。
该食品具有健脾和胃作用，比较适合食少、消瘦、大便溏薄的小儿食用。
参枸狗肉
狗肉250克，党参10克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁3克，陈皮3克，葱、姜、糖、酒、酱油若干。
将党参、枸杞子、菟丝子、砂仁、陈皮加水煎汁，去渣存汁。将狗肉切成小块与药汁同炖，加入各种调料，肉烂后即可食用。
有补肾益气作用，适合怕冷、四肢不暖、尿频、生长发育落后的儿童。
枫斗香菇瘦肉汤
瘦猪肉100克，香菇20克，枫斗3克，盐、葱若干。
猪肉切片，香菇、枫斗温水泡发，加葱、盐、水同炖，肉熟后即可食。
有养阴润燥、平肝解毒功效。适合怕热、口干、消瘦的小儿。
3.小儿进补强身须注意
小儿进补强身不论是药补还是食补至少要注意以下三个方面。
（1）饮食进补要有选择
一些家长爱给小孩过多地吃高蛋白食品，而不知道小儿消化系统因处于未发育成熟期，营养过多容易造成消化吸收不良变生某些病端；另一方面，有些孩子对鱼、虾、蟹等和有呼吸道等过敏性反应的，可导致这类疾病反复难愈。因此，饮食进补要有针对性，按需进补，按人的体质选择性的进补。
（2）中药进补要对“症”
中医将人看成是一个整体，讲究辩证论治，辩证施补，根据病患的各种症型采用不同的中医中药调治，所以，对于身体免疫力低下，体质虚弱，反复出现病症的患儿，调补要在医师的指导下对“症”施药，才能达到事半功倍的效果，不要随意自选补品，这样容易出现进补偏差，反而会导致事与愿违。
（3）不可一味蛮补
“冬季进补，来春打虎”。根据中医理论，冬季的确是进补的好时机。但要因人而宜，不能一味地蛮补，可以依据每个人的不同体质、不同病情，有的放矢地补其不足，去其病害，进补要把握一个“度”字，急补、蛮补都是不可取的，否则，就会物极必反，补而过之，如若超出了人体对营养物质正常吸收的承受限度，也会出现其他的病症。因此，进补要做到有补有调，科学进补，方能生效。对于生长发育期的孩子如果一味地蛮补，偏补，很容易造成纳差、烦躁、便秘，抵抗力下降的一些症状。
冬季选择御寒的食物
冬季气温较低，为使孩子适应低温环境，除增加衣物外，合理的选择营养食品，保持机体的耐寒力，也是十分必要的。
天气寒冷时，孩子在室外活动，热量消耗增加。饮食上宜选择面粉，大米，芝麻，核桃仁，牛奶等热量较高的食品，以满足其身体耐寒的需要。
气温降低时，有些孩子不能很快适应外界环境，这与体内蛋白质分解代谢增加有关。如多食奶类，蛋类，内脏，瘦肉，虾，豆制品等含蛋白质较高的食物，可增加体内蛋白质的储备量。
人体脂肪具有隔热保温作用，时常吃些花生，大豆，奶制品，蛋制品，鱼类等含脂肪较高食物，可增加机体保温作用。
在冬季饮食方面，孩子宜吃热的饭菜，可多喝些菜汤，米粥，不宜吃油腻及寒凉的食物。
用饮食疗法可补身体之虚，以增强孩子体质，提高其抗寒力，是行之有效的方式。
冬季不宜多食的20种食物
孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。营养专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。
1.桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，但是吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于4个。
2.菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育故应少吃。
3.鸡蛋：鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不要超过3个。
4.浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育故最好不喝。
5.果冻：果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养价值可言，而且还有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
6.咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃咸鱼。
7.泡泡糖：泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。
8.糖精：目前，儿童食用带甜昧的食品和饮料，很多加入了糖精。据调查表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经等一系列器官发病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国卫生部门规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9.豆类：豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
10.人参：目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育及身体健康。
11.罐头：罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。
12.爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
13.方便面：方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
14.葵花籽：葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因“津亏”而引起的儿童干燥症。
15.可乐饮料：可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝这类饮料。
16.动物脂肪：儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会引发肥胖，还会影响钙的吸收及利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。
17.烤羊肉串：羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3·4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
18.巧克力；儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。
19.食盐：儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃痛等众多疾病。
20.猪肝：猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝，会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。
冬季宝宝特色食谱
在冬季，给宝宝除安排正常的饮食外，推荐另加食谱：
油炒面：
以动物油（猪油、牛油等）或植物油与面粉在铁锅里煸炒，然后将核桃仁、花生仁等放入其中，炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状，加入少许糖。
萝卜丝烧饼：
将标准粉用温水和匀，将面发好后，加碱适量揉匀。萝卜切成细丝，撤上适量精盐，然后把水沥干。把猪板油切成3分见方的丁，加大葱末、萝卜丝、精盐拌匀成馅备用。把面皮抹上馅包好，捏紧口，擀成饼，如有芝麻蘸上一些味道更佳，用手稍微一按，以急火烤烙即可。
肉丁馒头：
将肥瘦猪肉切成约0.5厘米的丁状，加盐、葱、姜、黄酱及少许酱油、香油拌匀后，放置4小时使其入味。面粉发酵后调好碱，将面团搓成一个一个小团子，按扁后包上调好味的肉丁，使之成小馒头状。
白莱肉卷：
将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上，卷起成筒状，再切成段，放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等，上笼蒸30分钟即可。
五仁包子：
面粉发酵后调好碱，搓成一个一个小团子，做成圆皮备用。
将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎，加炒好的黑芝麻、青红丝、白糖、大油，拌匀。面皮包上馅后，把口捏紧，然后上笼用急火蒸15分钟即可。
炸胡萝卜盒：
将粗的胡萝卜切成约0.2厘米厚的连刀片，用开水烫一下待用。以葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内，在面粉糊中蘸过，放入油中炸成金黄色即可。
鱼肉馅饺子：
将鱼去皮，剔出鱼刺，把鱼肉剁成泥状，然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末（去水），搅拌均匀即可包饺子。
