番茄饭卷
材料 软米饭1小碗，切碎的胡萝卜2小匙，碎番茄2小匙，鸡蛋1/2个，植物油、盐少许。
1.把鸡蛋调匀后放平底锅内摊开薄片。
2.将切碎的胡萝卜用少许油炒熟后将米饭和番茄放入，加少许盐拌匀。
3.将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状即可喂食。
鸡蛋肉末羹
材料 鸡蛋1个，去筋瘦肉末适量，青菜叶少许，鱼汤、米汁（或清水）各适量。
1.将鸡蛋打于小碗内，加入少许盐搅散成糊。
2.将去筋瘦肉切细，与青菜一起剁成极细的末，加入蛋糊中同搅，再加入适量鱼汤、米汁，继续搅拌至均匀，上笼蒸熟即可喂食。
虾皮菜包
材料 虾皮5克，小白菜50克，鸡蛋1个，自发面粉适量。
1.用温水把虾皮洗净泡软后，切碎，加入打散炒熟的鸡蛋。
2.小白菜洗净略烫一下，切得极碎，与鸡蛋调成馅料。
3.自发面粉和好，略饧，包成提褶小包子，上笼蒸熟即可喂食。
虾仁豆腐豌豆泥粥
材料 熟虾仁3个，嫩豆腐1/2块，鲜豌豆、稠粥、高汤、熬熟植物油、盐各适量。
1.将熟虾仁洗净剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗并剁碎，鲜豌豆加水煮熟放入研磨器中压成泥备用。
2.将稠粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂。
3.加入熬熟的植物油和少量盐混匀即可喂食。
橘子汁
材料 鲜橘子1个，水1/2杯。
1.将鲜橘子洗净，切成两半，放入榨汁器中榨成橘汁。
2.倒入与橘汁等量的水加以稀释。
3.将其倒入锅内，再用小火煮一会儿即可。
苹果胡萝卜汁
材料 胡萝卜1/2根，苹果1/2个，水1/2杯。
1.将新鲜胡萝卜、苹果洗净后削皮并切成丁。
2.将其放入锅内加适量清水，煮约10分钟，煮烂。
3.用消过毒的滤网过滤取汁即可喂食。
豆沙鲜桃
材料 豆沙馅120克，面肥10克，面粉50克，砂糖3克，碱面适量，红曲米水少许。
1.将面肥加温水抓匀，倒入面粉和成发酵面团，盖上湿布，待其发酵。
2.把碱面用少许温水泡开，和砂糖一起对入面团中，揉匀，搓成条，揪成10个面剂，逐个按扁后，擀成直径4.5厘米的皮，每个包入豆沙馅15克，包成桃形。
3.逐个做好后，上笼用旺火蒸约10分钟，取出用小刷子和竹板刷上红曲米水即成。
香甜水果粥
材料 苹果2个，梨2个，已泡好的大米50克。
1.将已泡好的大米洗干净熬成粥。
2.将苹果、梨清洗干净后去掉皮且切成小丁，然后将苹果丁、梨丁一起加入粥内，煮开后，稍稍冷却即可喂食。
土豆菜花泥
材料 土豆30克，菜花10克，水2/3杯。
1.将土豆制成土豆泥；菜花洗净后取一小部分，用开水汆烫一下，切碎备用。
2.锅内加水用大火煮，当水开始沸腾后把火调小，将土豆泥和切碎了的菜花放入锅内煮，煮一会儿后熄火即可喂食。
莼菜鸡丝汤
材料 鸡脯肉50克，莼菜100克，鸡蛋1个，盐1/2小匙，淀粉（玉米）1小匙。
1.先将鸡脯肉洗净，取刀切成约7厘米长丝，加蛋清、盐、淀粉调浆。
2.把莼菜去杂质，用清水洗干净。
3.把莼菜、鸡丝下沸水氽熟，捞出来备用。
4.把清汤放锅内，加入盐调味，大火烧沸，撇掉浮沫，倒入鸡丝浆出锅，盛入碗中即可喂食。
南瓜沙拉
材料南瓜40克，葡萄干1小匙，干奶酪2小匙。
1.南瓜抠去籽和瓤，削皮后煮软，切成5～7毫米小块，蒸熟。
2.葡萄干用热水泡一下，控除水分，切碎。
3.在小钵中放入南瓜、葡萄干、干奶酪混匀，然后盛到盘子里即可。
金针菇面
材料 龙须面1小把，金针菇50克，虾仁20克，青菜2棵，植物油、盐、葱末、香油各适量。
1.金针菇洗净，切成小粒，青菜切碎，虾仁切成小粒备用。
2.油锅热后，放入金针菇、葱末煸炒，并加入少量盐炒入味。
3.加适量清水入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
4.面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
酸甜彩椒
材料 青椒30克，红甜椒30克，黄甜椒30克，白醋1/3小匙，话梅2粒，砂糖1小匙。
1.将青椒、红甜椒、黄甜椒均洗净，去蒂及籽后切小块。
2.把白醋、话梅和砂糖均放入锅中，加入1/2杯水，用小火煮开，放入青椒、红甜椒、黄甜椒继续煮3分钟后，熄火浸泡15分钟即可。
番茄鸡蛋沙拉
材料 鸡蛋1个，番茄1个，蛋黄酱1/2匙，牛奶1小匙。
1.在锅里加入鸡蛋和水煮沸，煮12分钟后取出剥皮，再把一半鸡蛋切成碎块。
2.把小番茄从一端切成两瓣，抠除籽后切成4等份。
3.在小钵中加入蛋黄酱和牛奶混匀，然后加入鸡蛋和番茄，混匀后盛到盘子里。
麻酱素什锦
材料 青萝卜、红萝卜、白萝卜、胡萝卜各20克，圆白菜10克，莴笋20克，黄瓜10克，生菜10克，芝麻酱1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，醋1小匙，砂糖1小匙，芥末油1小匙。
1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝，用凉开水浸泡，捞出来控净水分。
2.将各种菜丝拌匀装盘。
3.取一个中碗盛芝麻酱，加凉开水搅开，再加盐等调料搅匀，淋到菜丝上即可喂食。
